咖喱飯的做法?
小時候小姨給媽媽壹盒咖喱,
媽媽做出來的味道怪怪的……
導致我對咖喱壹直很抵觸~
我覺得那壹定是和榴蓮壹樣的食物,
愛吃的喜歡,不愛吃的就臭臭的~
前些日子去朋友家做客,
朋友做了咖喱,少吃了壹點,
發現真的是汁濃美味又下飯~
回家就買了材料做起來~
咖喱飯的做法
步驟step
1
雞大腿壹個準備好,用刀沿著骨頭劃開去骨,得到壹塊完整的雞胸肉
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2
手殘黨或者怕刀劃傷手的寶寶可以用剪子,將雞骨頭從肉裏剪出來~
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3
去骨的雞腿肉,切成小塊,不喜歡吃皮的可以單獨剔除
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4
土豆,胡蘿蔔去皮,切成小塊~小塊易成熟,而且拌飯好吃~
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5
鍋中放入底油翻炒雞肉~翻炒壹會~如果不帶雞皮要稍微多點油
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6
加入土豆和胡蘿蔔壹起翻炒壹會~過了油的食材會更香壹點
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7
在鍋中倒入適量的水,沒過食材,蓋蓋子燜煮10分鐘左右~
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8
倒入4-6塊咖喱,不斷翻炒使咖喱融化,同時避免糊鍋~