如何用電飯煲煮排骨?
說起排骨,我們生活中經常吃肉。可以說是豬最好的地方。它不僅鮮嫩,而且營養豐富。經常吃排骨不僅能滿足口感,還能給身體帶來很大的營養。特別是排骨的烹飪方法很多,有燉、煮、炒等。不同的方法做出來的味道也大不相同,也是很多人喜歡的。排骨營養價值很高。除了蛋白質和脂肪外,它們還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為人們提供鈣。很多人喜歡買回來燉著吃。我們家也喜歡吃排骨,壹周要吃好幾次。
食材:排骨、澱粉、料酒、醬油、耗油、生抽、老抽、胡椒粉、蔥、姜、蒜。
工作方法
1.首先,將排骨放入碗中,加入兩勺澱粉,攪拌均勻。讓每塊排骨都裹上澱粉。然後倒入清水中清洗,用澱粉包裹清洗,清洗幹凈,控制水分。
2.加入3湯匙生抽,2湯匙料酒,少許生抽,少許蠔油,最後加入少許生抽和少許胡椒粉,攪拌均勻,腌制20分鐘。
3.準備壹個洋蔥,切成小塊。姜切片,蒜切小塊,把切好的配菜倒入電飯鍋,再把腌制好的排骨倒入,然後蓋上鍋蓋按下煮飯鍵,大概需要50分鐘。
4.當電源跳到保溫按鈕時,我們打開它,聞到香味。我們攪拌壹下,加壹勺水澱粉,攪拌壹下,最後撒點蔥花和香噴噴的排骨,就好吃了。
小貼士:
1,買排骨的時候壹定要新鮮,新鮮排骨的味道會更鮮美。
2.建議洗排骨的時候加點澱粉,會更幹凈。
3.當排骨快熟的時候,我們在鍋裏加入壹些澱粉,讓湯更粘稠,更美味。
婆婆把3斤排骨放進電飯鍋,沒水沒油,出鍋後壹點湯都沒剩。雖然排骨好吃又有營養,但不是每個人的排骨都好吃。婆婆做的懶人排骨很好吃。它們又嫩又滑,不含水也不含油。方法簡單。如果妳喜歡,妳可以按照這個方法在家裏自己制作。