肉菇和血菇的區別
肉菇是壹種蘑菇，質地和肉很像。血菇是壹種蘑菇食品，是壹種營養價值非常高的天然綠色食品。血蘑是壹種極其罕見的蘑菇，全身紅色，有血腥味。可入藥，制成名貴藥物，是極為高級的藥材。
對於貧血患者來說，吃血蘑菇是個不錯的選擇。血蘑菇富含蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質鈣和許多其他必需的營養物質。紅菇具有養顏、養血、提神、滋陰壯陽的功效，是產後婦女不可缺少的營養食品。此外，紅菇還有解毒滋補的功效。
血蘑菇味道鮮美。血菇可以單獨煮，也可以清蒸燉。它們的食用方式多種多樣，營養價值也各不相同。紅菇可以和雞鴨排骨壹起燉。肉很嫩，湯又紅又甜。紅菇營養豐富，屬於高蛋白食品，具有滋補身心的功效，老少皆宜。