糯米性味歸經什麽意思
糯米的主要功能是溫補脾胃。所以壹些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。此外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等癥狀。中醫典籍《本草經疏論》裏對糯米的養生保健作用做了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之。”
冬季不同病癥的人吃糯米主要有以下幾種方法:由陽虛導致的胃部隱痛,可用糯米、紅棗適量煮粥食用;若脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力,可用糯米、蓮子、大棗、山藥壹起煮粥,熟後加適量白糖食用;由脾胃虛導致的腹瀉、消化不良,可用糯米酒煮沸後加雞蛋煮熟食用。
由於糯米黏滯、難於消化,所以吃時壹定要註意適量,兒童最好別吃。
問題二:食物的性味歸經 食物按其“性”可以分為熱、溫、平、涼、寒五類。我們日常食用的食物中,以平性食物居多,溫熱者次之,672中醫寒涼者最少。
熱性食物:芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒等。
溫性食物:糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海參、鵝蛋、雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。
平性食物:大米、玉米、花生米、黃豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、豌豆、扁豆、白薯、土豆、芋頭、蓮子、榛子、芡實、香菇、銀耳、黑木耳、白菜、薺菜、大頭菜、元白菜、胡蘿蔔、洋蔥、李子、無花果、葡萄、黃魚、鯧魚、青魚、鯉魚、鯽魚、鰒魚、鰻鱺魚、泥鰍、雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、鵝肉、龜肉、鱉肉、鴨肉等。
涼性食物:小米、大麥、小麥、蕎麥、薏米、綠豆、豆腐、菱角、蘑菇、茄子、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、桔子、橙子、蘋果、梨、鴨蛋等。
寒性食物:苦瓜、西紅柿、黃瓜、蕨菜、竹筍、茭白、蓮藕、荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、桑椹、西瓜、甜瓜、紫菜、海帶、蟶肉、田螺等。
食物按其“味”可分為辛、甘、酸、苦、鹹五類。五味之中以甘味食物最多,鹹味與酸味次之,辛味更少,苦味最少。
甘味食物:米面雜糧、蔬菜、幹鮮水果、雞鴨魚肉類等。
酸味食物:西紅柿、山楂、葡萄、杏、檸檬、橙子等。
辛味食物:生姜、大蔥、洋蔥、辣椒、韭菜等。
鹹味食物:海產品、豬肉、狗肉、豬內臟等。
苦味食物:苦瓜、苦菜等。
所謂食物的“歸經”,是指不同的食物分別對機體五臟六腑產生不同的滋養和治療作用。例如傳統養生學認為小麥、綠豆、赤小豆、西瓜、蓮子、龍眼肉等歸於心經,有養心安神的功效。小米、大米、黃豆、薏米、山楂、蘋果、大棗等歸於脾經,有健脾益胃的功效。西紅柿、櫻桃、油菜、香椿等歸肝經,有舒肝理氣的功效。白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、柿子、生姜、大蔥等歸肺經,有益肺解表的功效。禽蛋肉類,桑椹、黑芝麻、枸杞子等歸腎經,有補腎益精的功效。
問題三:紫米有哪些別稱,它的性味歸經是什麽 紫米別稱: 紫糯米、接骨糯、紫珍珠
紫米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用
問題四:吃糯米的好處和壞處? 糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之壹。因其香糯粘滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜壹次食用過多。糯米性粘滯,難於消化,不宜壹次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯米是壹種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。
糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
還有壹種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
吃多了不容易消化,肚子漲得難受!
問題五:吃糯米有什麽好處20字 糯米是壹種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、俯娠腹墜脹等癥。
問題六:吃糯米飯有什麽好處 糯米香糯黏滑,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。
但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應註意。
糯米健脾養胃,有補虛、補血、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。
問題七:糯米草根功效 糯米性味甘;溫 功效1.有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 2.有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
問題八:糯米團的藥用價值 來源蕁麻科蔓苧麻屬植物糯米團Memorialis hirta (Blume)Wedd.,以根或莖、葉入藥。秋季采根,洗凈曬幹或碾粉;莖葉隨時可采。性味歸經淡,平。 功能主治健脾消食,清熱利濕,解毒消腫。用於消化不良,食積胃痛,白帶;外用治血管神經性水腫,疔瘡癤腫,乳腺炎,跌打腫痛,外傷出血。用法用量1~2兩;外用適量,鮮全草或根搗爛敷患處。摘錄《全國中草藥匯編》民族用藥僳僳藥阿燕能:全草治疔瘡,癰腫,瘰癧,痢疾,婦女白帶,小兒疳積,吐血,外傷出血《怒江藥》。佤藥糯米團,糯米草:根治消化不良,癰腫,疔瘡癤腫痛,外傷出血《中佤藥二》。白藥滿知竹:根治乳腺炎初起,瘡癤腫痛《滇藥錄》。兄綿:全草、根治跌打損傷,骨折,風濕骨痛,腹瀉,痢疾,癰腫,外傷出血《大理誌》。納西藥艾捫尼聶肯,阿呀勒:根治外傷出血,小兒疳積,食欲不振《滇藥錄》。藏藥鮮全草治骨折,跌打損傷,瘡癰,乳腺炎《滇省誌》。蘇巴:全草鮮用搗爛外敷治骨折,跌打損傷,瘡癰,乳癰,乳腺炎《藏本草》。 彜藥波癰:根治瘡癰不潰,跌打損傷,骨折《大理誌》。畬藥全草治咳血,吐血,白帶,結膜炎,乳腺炎,蜂窩組織炎,疔瘡癤腫《畬族藥》。侗藥罵夠賴Mal kgoux lail,罵夠九(Mal kgoux jos):全草主治涸冷(水腫)《侗醫學》。罵夠爵Mal kgrmx jos全草治水腫病[25]。苗藥糯飯藤,拉缸:全草或根治刀傷,瘡疥,跌打,骨折,風濕關節疼痛,腸炎,痢疾,癰瘡,無名腫毒《湘藍考》。土家藥切爾玉那(qier er hx. af):全草治小兒疳積,擺白,腹痛腹脹;外用配伍治癰癥,流痰《土家藥》。來源: 《中國民族藥誌要》,賈敏如、李星煒,中國醫藥科技出版社 2005醫藥:全草(糯米團):淡、微苦,涼。清熱解毒,健脾止血。用於消化不良,食積胃痛,帶下病。來源: 《中國中藥資源誌要》,中國藥材公司,科學出版社,1994
問題九:糯米粥有哪些營養價值,吃了對我們有什麽好處 糯米粥有什麽營養價值,對我們人體有什麽好處;中醫認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用於脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。《本草綱目》言其暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發痘瘡。《本草綱目拾遺》言其止消渴。《名醫別錄》言其溫中,令人多熱,大便堅。本品補益脾肺,固表止汗療效甚佳,《飲食辨錄》言糯米粥,功專補肺,治肺虛熱咳,惟其補肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虛表熱,漏汗不止,最宜。
看完這篇文章大家是不是對糯米粥有了壹定的了解了呢,它不僅能食用,而且還有很高的營養價值,能補充我們人體所需的營養價值,所以大家要常吃哦。
問題十:黑糯米的功效 黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”。中醫理論上,“有黑入腎,腎強則青春煥發,精力充沛”之說。
根據貴州等農學院對17個黑糯米品種和五個白糯米品種進行分析化驗對比的結果,黑糯米比白糯米的蛋白質、賴氨酸和核黃素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8%至14.15%,平均為11.48%,而白糯米僅為7.53%至11.18%,平均為9.52%;黑糯米賴氨酸含量在0.32%至1.52%,平均為0.41%,而白糯米僅為0.28%至0.37%,平均為0.32%;黑糯米每100克含核黃素在0.12至0.31毫克,平均為0.19毫克,而白糯米僅為0.08至0.15毫克,平均為0.1毫克。
據民食習慣,黑糯米以糙米進食,白糯米以精白米進食。因此壹般地說,黑糯米的營養價值比白糯米高得多。產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後造成的身體虛弱,有利於增加乳汁,哺乳嬰兒。黑糯米不僅對產婦有良好的滋補作用,而且對於慢性病患者、恢復期病人和體虛者,都是壹種很好的營養滋補品。