牛奶泡燕麥片的營養和功效？

首先，燕麥真的是壹種很好的食物。燕麥含有豐富的膳食纖維和β-葡聚糖成分，對“三高”的預防和輔助治療有很好的效果。燕麥還含有多種礦物質和維生素，所以科學食用燕麥對人體非常有益。在選擇燕麥的時候，最好選擇加工較少的燕麥，比如燕麥米，或者只是壓榨的純燕麥。這些燕麥有更多的麥麩成分，足夠的膳食纖維，以及更高的礦物質和維生素。但是，很多燕麥都是即食燕麥片和即食燕麥片。這些燕麥經過高度加工，基本上被磨成粉末。為了改善口感，可能會添加油、煉乳、奶精、蔗糖等各種添加劑，會增加糖的攝入量和油的攝入量。如果吃多了，很可能是增肥的利器。

我們可以每天把燕麥和牛奶、豆漿壹起吃，或者在做飯的時候拌壹些燕麥，這樣可以增加膳食纖維、B族維生素和更多礦物質的攝入。豐富的膳食纖維可以減緩胃的消化速度，減緩胃的排空速度，因此可以保持良好的飽腹感，可以抑制我們攝入多余的熱量，抑制脂肪、膽固醇和糖的吸收速度，可以幫助減肥。但是燕麥中有大量的澱粉，不能吃太多，否則會適得其反。