紅燒雞爪怎麽燒才好吃?

用料

主料：雞爪500克

輔料：花椒粒1小、匙八角 1個、桂皮1段、蔥1棵、姜1塊、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、冰糖 適量

1、處理幹凈的雞爪放入冷水鍋中，加兩片姜，煮開3分鐘。

2、沖凈浮沫，放入煮鍋中。

3、加入蔥姜、醬油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。

4、煮開後小火煮1個小時左右，煮去大半水的時候加鹽。

5、湯汁濃稠即可關火。

6、紅燒雞爪成品。

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