螺旋藻中的β胡蘿蔔素有什麽作用？

β-胡蘿蔔素具有提高免疫力的作用。能淬滅自由基，促進免疫功能的增強，保護吞噬細胞免受自由基的氧化損傷，促進T.B淋巴細胞的增殖，刺激T細胞的功能，提高其殺傷能力。

β-胡蘿蔔素具有抑制癌細胞發生和生長的能力。美國哈佛大學進行了10年的研究，證明β-胡蘿蔔素不僅具有預防和抑制癌癥的作用，對預防心臟病也有壹定的作用。

實驗還表明，天然β-胡蘿蔔素比合成β-胡蘿蔔素具有更強的抗氧化和自由基淬滅能力，因為微藻產生的天然β-胡蘿蔔素中9-順式結構的比例(40%)遠高於合成β-胡蘿蔔素(4%)。

因此，天然胡蘿蔔素具有較好的療效和保健功能。綠a？

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