怎樣做西紅柿炒蛋？

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番茄2個 雞蛋3個2人份

輔料

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家樂雞精1茶匙 香蔥碎少許 鹽1/2茶匙 糖2茶匙 油適量

西紅柿炒雞蛋的做法

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

全部食材

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

將雞蛋入碗中，用筷子攪散。番茄洗凈去蒂，切成小塊備用

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬松的炒雞蛋並盛出

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

將番茄塊倒入，大火翻炒1分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻。加入雞精讓這道番茄炒蛋滋味更加鮮美，讓人食欲大開

步驟

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西紅柿炒雞蛋的步驟

最後放入炒好的雞蛋，炒勻即可盛出

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