蟶子怎麽做呢？

海鮮蟶子怎麽做方法如下：

1、蟶子400克清水加鹽侵泡2小時。2、生姜切片、大蒜切片、香蔥切段、幹辣椒切碎末。3、蟶子冷水下鍋，煮沸撈出瀝幹水備用。4、油燒熱轉小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、蔥白、辣椒末翻炒即可出鍋。