中國有哪些家常菜？
1，紅燒肉。葷菜的典型代表，對於壹個沒肉不開心的朋友來說，幾天不吃肯定慌。
2.青椒絲。不像紅燒肉那麽油膩，但是很好吃。
3.土豆絲。有的是酸辣土豆絲，有的是肉炒，有的是幹青椒炒，但都差不多，都是小孩子百吃不厭的菜。
4、麻婆豆腐。它有壹個特殊的名字，味道比其他豆腐菜更美味。
5.西紅柿炒雞蛋。孩子們也喜歡它。首先這道菜很美，其次營養豐富。
6.紅燒茄子。茄子含有豐富的維生素P，能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，維持心血管系統的正常功能。這道菜是壹道歷史悠久的精美素菜。
7.豆瓣鯽魚。豆瓣鯽魚是四川漢族最經典的傳統菜肴之壹，屬於川菜。在濃濃的醬料下，鮮嫩的魚肉猶如珍寶，因為麻辣厚重的豆瓣襯托出了魚肉的鮮嫩。