如何做好三色饅頭家常菜做法的視頻
主要成分:
750克面粉？輔料8克？390克清水？酵母6克？橄欖油15g？5克可可粉
生產步驟:
1首先將面團由淺入深混合，避免串色。將250g面粉、2g酵母、5g橄欖油和130g清水放入廚師機的內膽中。
用廚師的機器揉面3分鐘，然後放在大盤子裏，面團成型後用濕布蓋好。
在料理機中稱取130克水，加入8克枸杞泡水。
4不洗廚師機內膽直接稱250g面粉。酵母2克，橄欖油5克，然後倒入剛打好的過篩子的枸杞水，和壹塊枸杞面團，蓋上濕布。
最後，用廚師襯墊稱取250g面粉，加入5g可可粉、5g橄欖油、2g酵母、130g水和壹塊可可面團。
6最後把三塊面團放在壹起，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
直到妳看到面團變大壹倍。
8將面團放在案板上揉至光滑，然後揉成粗條狀。
9然後換刀，切成大小差不多的小劑量。
10把小劑量搓成短條狀。
11每種顏色取壹個，在壹端捏壹下。
12編織帶
13在底部把辮子的兩端捏在壹起14所有的面條都編成辮子做饅頭。