稻田養殖淡水小龍蝦主要有哪些技術？

(1)小龍蝦養殖應選擇水源充足、排灌方便、水質好、無汙染、保水性能強的場地。面積少則幾畝，多則幾十、上百畝，面積大的更好。(2)田間工程施工蝦水田的田間工程施工包括田埂加固、進出水口防逃設施、環溝、田埂溝、遮陽等工程。沿田埂內側開挖壹條養蝦溝，溝寬1 ~ 2m，溝深08 ~ 1m，坡比1∶25。對於大塊田地，需要挖“田”和“井”字形的田溝，並在田地中間加幾道小埂。田埂寬0.5 ~ 65，438+0 m，深0.5 ~ 0.6 m，采用小壟管理水稻。養蝦溝和田溝的面積約占稻田面積的5% ~ 10%。用養蝦溝挖出的土加固、擡高田埂，平整田面。田埂加固時，每層土都要夯實，防止田埂因雨水侵蝕而坍塌。山脊頂部應寬3米以上，高0.5 ~ 1米。進出口要用鐵絲網或柵欄圍起來，防止小龍蝦隨水流逃跑。進水渠道建在田埂上，出水口建在蝦溝的最低處。按照高灌低排的格局，保證灌進去，排出來。還可以在距離田埂1米處鉆壹個高15米的樁，用竹子豎立起來，種瓜、豆、葫蘆等。在山脊的邊緣。藤蔓上架後，在炎熱的夏天會起到遮陽消暑的作用。(3)放養前的準備①開溝消毒。10 ~ 15放蝦前，每畝稻田的蝦溝內要用生石灰50公斤，或選用其他藥物，對溝內進行徹底的清理和消毒，殺滅野生魚類、敵生物和致病菌。②施足基肥。放蝦前7 ~ 10天，溝內註水深度50 ~ 80厘米，每畝稻田用生石灰50 ~ 75公斤對蝦溝進行噴灑消毒。然後施肥，培養水。壹般每畝施復合肥50公斤，碳酸氫銨59公斤或農用有機肥200-500公斤。③移植水生植物。蝦溝內種植黑藻、馬來眼子菜等沈水水生植物，或溝旁種植空心菜、水葫蘆。水生植物面積占蝦溝面積的20% ~ 25%，零星分布為好。④設置過濾和防逃逸設施。進出水口應設置竹片、鐵絲網、網等防逃逸、過濾設施，防止有害生物進入。(4)放養前應對小龍蝦苗進行檢測，檢測安全後方可放流幼蝦。備貨主要有兩種方式。壹種是第壹年7月直接在稻田放養親蝦，讓它們自己繁殖。根據稻田實際情況，壹般每畝放養規格在40克以上的親蝦20公斤，性比3:1；第二年采用免耕法種植水稻，使其繁殖孵化出的幼蟲能直接吃稻田水中的浮遊生物，提高了幼蟲孵化率和幼蝦成活率。另壹種是5月份水稻苗種下後放小龍蝦和幼蝦。壹般每畝放養5000 ~ 8000只2 ~ 4厘米大小的幼蝦。放養時，蝦要用3%的鹽水浸泡3分鐘左右。在把握蝦蝦質量的同時，同壹規格的蝦蝦要同場放養，而且要壹次性全部放養。(5)管理主要是水稻的保水、田間晾曬、施肥、用藥、小龍蝦的防治。(1)旱田。稻谷要在太陽下輕烤，要降低水位至露出田面，時間要短。發現小龍蝦有異常反應時，應立即註水。②稻田施肥。水稻插秧前將稻田基肥壹次性施入耕層，達到持久肥力的目的。追肥要分幾次施，最好是壹半對壹半。壹般每月追肥1次，每畝施尿素5公斤，復合肥10公斤或發酵畜禽糞便30-50公斤。嚴禁追施氨水和碳酸氫銨。追肥時，最好先把淺層田水排幹，讓蝦集中在環溝和田溝裏，再施肥，讓化肥迅速沈積在底層田泥裏，被田泥和水稻吸收，再把田水加深到正常深度。③農藥在水稻上的應用。稻田養蝦用藥原則是不用時堅決用，需要時使用高效低毒農藥，避免使用含除蟲菊酯的農藥。施藥時要註意嚴格控制安全濃度，把藥噴在水稻的莖葉上，盡量不要噴到水裏，最好分區域用藥。防治水稻螟蟲，每畝噴灑18%殺蟲劑200毫升，水75公斤；為防治稻飛虱，每畝噴灑25%毒死蜱可濕性粉劑50克，水25公斤；為防治水稻條紋葉枯病和稻瘟病，每畝噴施50%小菌靈40g。同時，施藥前在田間加水至20 cm，施藥後及時換水。(4)防止逃逸和傷害。每天堅持在田間巡邏，檢查進出水口的濾網是否牢固，防逃設施是否損壞，防止汛期田被淹，蝦出逃。排水時要用40 ~ 80目篩網過濾，防止敵生物進入田間。平時要消滅青蛙、水蛇、泥鰍、鰻魚、水老鼠等敵人，不要傷害小龍蝦。(6)壹般7-9月份飼餵菜籽粕、麥麩、兩棲草、瓜皮、蔬菜等植物性飼料，2月份10-10飼餵動物性飼料較多。日投餌量為蝦體重的6% ~ 8%，早晚各1次，傍晚日投餌量。冬季每3 ~ 5天投餵1次，日落前後投餵，投餵量為蝦重的1% ~ 2%。從第二年的4月份開始，逐步增加投餵量，保證小龍蝦吃飽吃好。平時水田深度要保持在20厘米左右，要經常註入淡水。保持蝦溝水體透明度25 ~ 30 cm。在田間溝中，每隔15 ~ 20天用生石灰澆1次水，每次用量為每畝5 ~ 10公斤以調節水質。有條件的可定期在飼料中添加適量的維生素C、維生素E和鈣，以增強對蝦的抗病力和免疫力。(7)稻田捕撈養殖小龍蝦，壹般需要2個月左右的時間來飼養，部分蝦類可以達到商品規格，所以可以經常捕撈，大的可以捕撈，小的可以保留。捕魚工具包括籠網，蝦籠，搖頭丸。晚上可以把工具放在溝裏，第二天早上把蝦拿走。

本文內容來自:中國農業出版社動植物百科。