臘八蒜怎麽腌制才能又脆又綠？

準備用料：大蒜2頭、白醋適量、白砂糖適量

1、大蒜去掉中間最小的機瓣。

2、剝去外皮，裝在玻璃或是陶瓷能密封的容器裏，千萬不要放在塑料的容器裏。

3、倒入些白糖，個人喜歡多放些，酸酸甜甜的比較好吃。

4、倒入白醋，沒過大蒜就可以了。封住瓶口。

5、如果夏天制作的話就放在冰箱的冷藏，冬天放在常溫就可以。

6、壹周左右基本就可以吃了。

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