魚怎麽做 魚的做法大全
響油龍利魚
原料：
龍利魚壹塊、料酒幾滴、鹽 / 幹辣子少許、蔥花 / 蒸魚豉油 / 食用油適量。
做法：
1、將龍利魚斜刀片成薄片。
2、加入幾滴料酒和少許鹽。
3、用手抓勻腌制壹會兒。
4、將魚片汆燙至斷生。
5、將汆燙好的魚片撈出裝盤。
6、撒上小蔥末和幹辣子。
7、淋上蒸魚豉油。
8、將適量食用油燒至冒煙澆上去。
響油龍利魚
原料：
龍利魚壹塊、料酒幾滴、鹽 / 幹辣子少許、蔥花 / 蒸魚豉油 / 食用油適量。
做法：
1、將龍利魚斜刀片成薄片。
2、加入幾滴料酒和少許鹽。
3、用手抓勻腌制壹會兒。
4、將魚片汆燙至斷生。
5、將汆燙好的魚片撈出裝盤。
6、撒上小蔥末和幹辣子。
7、淋上蒸魚豉油。
8、將適量食用油燒至冒煙澆上去。