黑枸杞怎麽吃最有營養？
氣泡水
成年人每天用水浸泡3-6克黑枸杞(即每天最好吃10-15粒黑枸杞)。青海的黑枸杞大概有3-5個，其他地方的黑枸杞有十幾個。不同地區不壹樣，青海的野生枸杞個頭最大，品質最好。
枸杞的浸泡顏色會因水質PH值不同而產生藍色或紫色等不同的顏色，這是因為枸杞富含極高的花青素。直接飲用藍色(堿性水)的自來水和紫色(中性水)的礦泉水，沖泡5-6次，枸杞中的有效營養成分全部浸出，直至水變白。
註意:不宜在高溫水中沖泡(建議60攝氏度左右的溫水)。水溫太高會破壞花青素，失去營養價值！