家庭版的蒸魚怎麽做，簡單又好吃。
蒸魚前，將魚用鹽、蔥姜絲、料酒攪拌均勻，靜置30分鐘去除腥味，然後放入鍋中蒸12分鐘，取出後撒上配料，美味簡單的清蒸魚就做好了。該方法如下:
準備材料:小黃魚2條，蔥絲少許，姜絲少許，料酒少許，鹽少許，清蒸魚和醬油少許，紅辣椒絲少許，食用油？壹點點。？
1，第壹步，把魚洗幹凈。？
2.加入鹽、蔥姜絲，用料酒拌勻，靜置30分鐘。？
3.放入鍋中大火蒸10分鐘。？
4.用筷子把蔥和姜從盤子裏取出來。？
5.撒上紅辣椒絲、姜絲、蔥絲，淋上少許蒸魚和醬油。？
6、這樣清蒸魚就完成了。？
註意:？
蒸魚之前用料酒拌勻，可以去除魚的腥味，味道更好。