湖南麻花扣肉習俗
湖南麻花燉肉的習俗起源於屈原的懷沙汨羅江。為了防止魚和水怪傷害他的身體，人們把麻花、粽子和饅頭扔到河裏，逐漸形成了端午節吃麻花煮肉的習俗。
湖南酒文化:
黃酒:“古越樓臺”是我國著名的黃酒之壹，產於嶽陽。嶽陽是中西部地區最大的黃酒產業基地。
白酒:酒鬼酒、肖凱、武陵酒、德山大曲、邵陽大曲、邵陽老九、雁峰大曲、周楠大曲、劉陽河酒、黃酒。
湖南城市特產:
長沙特產:瀏陽花炮、菊花石雕、瀏陽豆豉、瀏陽黑山羊、潼關陶器、湘繡。
株洲特產:株洲唐人神、株洲太子奶、醴陵陶瓷、醴陵煙花、攸縣湘贛、茶陵黃牛、炎陵白鵝、炎陵香菇、炎陵黃桃。
湘潭特產:檳榔、湘蓮、龍牌醬油、燈芯糕、湘潭臘肉、邵峰名茶、紫油蘿蔔、紫油姜。
湖湘文化:
湖湘文化的基本精神是“樸正義”、“勇武”、“經世致用”、“自強不息”。“簡”，即淳樸、渾厚、樸實、豪放。“重義”就是強烈的正義感和群體取向。兩者的融合形成了獨特的湖湘文化。？
湖南方言:
湖南方言，包括湖南話、西南官話、贛語、客家話，此外還有壹些尚未確定的方言，如湘南話、農村話等。湖南是壹個方言復雜的地區。在少數民族聚居的地區，很多人不僅會說自己的語言，還會用漢語方言交流。