黑豆鰣魚甜口怎麽做？
豆豉和鰣魚的甜味方法:
壹、材料準備:
鰣魚2條，豆豉3大勺，1大勺姜蒜末，蔥花。
少許醬油、醋、糖和料酒。
二、步驟:
1.鰣魚應通過去除鰓、腹部和魚鱗來清洗，兩側使用斜切刀。
2.把鰣魚放在菜籃裏，在陰涼處晾幹。過了壹天，魚略緊。
3.煎鍋熱油，將鰣魚煎至兩面金黃，瀝幹油。
4.再加壹口油鍋，爆香蔥和姜，放入豆豉炒壹會，放入醬油、糖、醋和料酒。
5.加入炸好的鰣魚，煮到收汁，撒上鍋裏的蔥花。
三。操作步驟附圖:
四、註意事項
1.？豆豉是鹹的，所以用醬油調味時，要酌情增減醬油的量。如果妳咬得很重，妳可以把豆豉切碎，然後把魚煮熟。
2.？如果想達到魚罐頭骨頭酥脆的效果，可以將魚長時間油炸，使魚內外金黃。炸魚用豆豉等調料煮熟後，再放高壓鍋裏壓20分鐘，讓骨頭酥爛。
3.喜歡吃辣的朋友，可以酌情加入辣椒煮魚。