枸杞大棗海帶老鴨湯
鴨肉是祛寒除濕溫補之物，尤適合體熱上火者常食，以達到滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。
材料：老鴨子半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜壹塊、枸杞壹把。
海帶老鴨湯做法
1、老鴨整理幹凈，切成大塊；海帶洗後切片，老姜拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛。（用砂鍋燉3-4小時）
夏天吃壹些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱。