絲瓜嘌呤高嗎？

絲瓜含有適量的嘌呤，但並不高。嘌呤是壹種在體內代謝後會產生尿酸的物質。尿酸過多會引起痛風和尿酸結晶。痛風是壹種關節疾病，尿酸結晶可能在腎臟形成尿酸結石。

絲瓜雖然含有壹點嘌呤，但含量遠低於肉類、魚類、海鮮等其他食物。所以，如果妳身體健康，沒有痛風或者尿酸結石，適量食用絲瓜是不會出現尿酸問題的。同時，絲瓜營養價值豐富，含有維生素、礦物質和纖維。

但如果有痛風或尿酸結石等相關問題，最好咨詢醫生或營養師，確定是否適合吃絲瓜或其他高嘌呤食物。因為對於這些特定人群，可能需要限制嘌呤的攝入。