西紅柿炒西葫蘆、醬香烤魚、竹筍炒肉等美食怎麽做？
食材:西葫蘆半個；壹個西紅柿加適量醬油；洋蔥適量
實踐
1.清洗食材後，根據喜好切片/分塊。我習慣把西紅柿切成小塊，西葫蘆切成薄片。
2.準備好代碼就可以做飯了！因為是做飯，所以很簡單。鍋內放冷油、紅椒、洋蔥加熱，然後翻炒，再依次放入西葫蘆、番茄，翻炒幾下，然後煙熏(根據口味數量)。翻炒大概三到四分鐘，差不多就熟了。
3.拼盤！配米飯！開始吃吧！
醬烤魚
食材:草魚、黑胡椒、姜片、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、豆瓣醬、P縣豆瓣醬、蠔油、蔥、青椒等配菜。
實踐
1.草魚清洗幹凈，背部插刀，用蔥、姜、鹽、料酒腌制壹兩個小時。
2.腌制後，扔掉蔥和姜。把油倒進鍋裏。將整個辣椒放入冷油中炸至辣椒變黑。關火，把辣椒扔掉。用勺子或刷子將炸好的花椒油蘸到魚裏。放入烤箱，200度烤30分鐘。在此期間，每隔五到十分鐘取出壹刷辣椒油。最後五分鐘，可以關掉暖氣管，換到更高的位置。
3.烤魚的過程中，準備配菜。洋蔥和青椒更有味道。建議都放進去。其他配菜，我用了白菜、西蘭花、大豆油皮、香菇、荷花。
4.取壹勺紅豆沙，壹勺P縣紅豆沙，蠔油，醬油，碗中加水。我喜歡烤魚不要太幹。將配菜用鍋內剩余的花椒油翻炒片刻，加入調好的醬料，繼續翻炒至菜肴均勻。豆瓣醬是含鹽的，不需要加鹽。嘗嘗這湯。如果不鹹，就加鹽。翻炒至半熟。
5.把配菜均勻地塗在魚上。再次進入烤箱，烘烤五分鐘。不要長時間烘烤。否則，盤子會被燒焦。最後撒上香菜。
竹筍炒肉
配料:竹筍、豬肉、澱粉、料酒、糖、醬油、生抽、大蒜、
做法:1，竹筍切片；大蒜切碎，肉切片，肥肉放壹邊備用，瘦肉用糖、鹽、油、醬油、澱粉腌制半小時。
2.鍋燒熱不放油，將竹筍放入鍋內，加入少許鹽，翻炒壹分鐘，鍋內放油，加熱至四成，將腌制好的肉切片，炒至肉呈白色。放入碗中，放入肥豬肉，炒至微膩，再放入蒜和香精，倒入之前在鍋中炒過的瘦肉和竹筍，再放入翻炒，翻炒