芹菜粉條的做法大全
原料：芹菜、粉條、肉、蔥、姜。
做法步驟：
第1步、芹菜切斜片，這樣可以切斷芹菜的纖維，就不怕嚼不爛了
第2步、姜切絲(不喜歡吃的可以不放)，蔥切絲，肥瘦肉分開切絲
第3步、我用的濕粉條，洗壹下就行了，如果用幹粉條，請提前泡好
第4步、鍋底油，熱鍋涼油
第5步、依順序下肥肉-瘦肉-蔥姜-十三香，肥肉多炒壹下，炒成油渣
第6步、下芹菜，東谷壹品鮮醬油少許，老抽少許，翻炒
第7步、加鹽翻炒後加水，不用太多，將粉蓋在芹菜上(不要碰到鍋邊，免得粘上)，中大火蓋蓋燜壹下
第8步、粉條熟後開蓋大火收湯，加雞精，出鍋