黃芪、黨參和枸杞在燉羊肉中的作用
益氣養血。適用於血虛型月經推遲、食欲不振、腹痛、面色蒼白等。
黃芪黨參羊肉湯的做法
姜、羊肉洗凈，切塊；將藥用布包好，放入砂鍋中加適量水，用武火煮沸，再用文火燉2小時，取出藥袋，佐料服用。月經後每天服用1次，連續服用3 ~ 5天。入冬後，天氣越來越冷。在寒冷的季節，喝壹碗熱湯，不僅可以祛除體內寒氣，還可以暖胃養身。冬天最受歡迎的湯是羊肉湯。下雪天，壹碗熱騰騰香噴噴的羊肉湯，會讓人由內而外的溫暖。眾所周知，羊肉是壹種熱食。橘皮山楂煮羊肉，只是去除了羊肉湯的腥味，並不能去除羊肉湯的火氣。經常喝會導致身體上火。介紹壹個煮羊肉湯的食譜，既能減少羊肉的膻味，又能讓羊肉喝後不上火。大家都知道綠豆有清熱解毒的作用。在煮羊肉湯的時候，我們把適量的綠豆和羊肉放在壹起，既能去除羊肉的膻味，又能中和羊肉的熱量。
三種主要成分
羊肉做法大全
羊肉
750克
羊腿骨做法大全
羊腿骨
1000g
綠豆做法大全
綠豆
適量的
3種輔助材料
黨參、黃芪、枸杞。
調料1種
3克鹽
烹飪步驟6步
步驟1
黃芪黨參枸杞羊肉湯的制作步驟_: 1
黨參具有促進造血、改善心血管功能、增強記憶力、補氣、補中、生津、養血、降血脂的作用。黃芪素有“脾為後天之本，為補氣之良藥”之稱，具有補氣養血、益氣固表、利尿消腫、生肌的功效；
第二步
用黃芪、黨參和枸杞制作羊肉湯的步驟:2
枸杞果被稱為“智慧果”。枸杞配羊肉用黃芪煮，能補虛益氣，促進睡眠質量，提高免疫力，不僅能增強體質，提高大腦記憶力還能提高學習能力，特別適合學生和上班族。
第三步
黃芪黨參枸杞羊肉湯怎麽做_步驟:3
黨參、枸杞、黃芪片用溫水洗凈備用。將綠豆洗凈，用清水浸泡1小時，然後用幹凈的紗布將黃芪片和綠豆包好。綠豆在煮的過程中會脹大，紗布袋要松壹些。
第四步
黃芪黨參枸杞羊肉湯怎麽做_步驟:4
用溫水洗羊肉。將羊腿用溫水洗凈，掰斷。將羊腿放入砂鍋中，倒入足夠的水，放入綠豆黃芪紗布袋中。
第五步
黃芪黨參枸杞羊肉湯怎麽做_步驟:5
把砂鍋放在爐子上，用大火煮。在將砂鍋中的水煮沸的同時，用漏勺撇去煮沸的浮沫。
第六步
用黃芪、黨參和枸杞制作羊肉湯的步驟6
砂鍋裏的羊腿煮1小時，然後將準備好的羊肉切成大塊放入砂鍋。大火燒開後，繼續用小火燉，直到羊肉可以用筷子輕松穿透。加入枸杞和黨參，用鹽煨15分鐘。