蒜香油菜的家常做法
蒜香油菜的做法與步驟：
1，首先將粉皮弄碎放入熱水中泡軟，，然後在涼水中沖壹下，以防黏在壹起，再切成小塊備用；
2，將油菜洗好瀝幹水分，蔥和壹瓣蒜切好爆香用，三瓣蒜切碎備用；
3，把火打開，鍋中加油，加熱，將蔥蒜放入鍋中爆香，然後把油菜放入鍋中翻炒；
4，待油菜炒軟之後，將粉皮倒入，加入適量的鹽、生抽、十三香，持續翻炒；
5，幾分鐘後，將切碎的蒜放入鍋中，加入耗油，翻炒幾下，炒出蒜香味即可出鍋。
1，首先將粉皮弄碎放入熱水中泡軟，，然後在涼水中沖壹下，以防黏在壹起，再切成小塊備用；
2，將油菜洗好瀝幹水分，蔥和壹瓣蒜切好爆香用，三瓣蒜切碎備用；
3，把火打開，鍋中加油，加熱，將蔥蒜放入鍋中爆香，然後把油菜放入鍋中翻炒；
4，待油菜炒軟之後，將粉皮倒入，加入適量的鹽、生抽、十三香，持續翻炒；
5，幾分鐘後，將切碎的蒜放入鍋中，加入耗油，翻炒幾下，炒出蒜香味即可出鍋。