咖喱雞飯怎麽燒

咖喱雞飯

主料

雞腿2－3個土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個洋蔥半個

輔料

咖喱塊三塊鹽1小勺糖1小勺白胡椒粉適量

咖喱雞飯的做法步驟

1.?雞腿剁成小塊後，放入生姜粉、料酒、鹽、生粉腌制半小時，起油鍋（註意，熱鍋冷油），下雞塊煸炒至斷生，起鍋備用；

2.?洋蔥切段，洗凈油鍋後，重新下油，加入洋蔥煸炒出香味；

3.?下青椒煸炒至斷生；

4.?土豆塊和胡蘿蔔塊不容易熟，所以事先加工至半熟，比如放入微波爐出加熱兩分鐘，再把半熟的土豆塊和胡蘿蔔塊加入到炒鍋裏壹起煸炒；

5.?下咖喱塊，加熱炒勻；

6.?加入雞塊，倒入熱水，加鹽調味，開始燉煮，大概15分鐘左右，燉煮入味，再加點糖和白胡椒粉提味，即可出鍋。