牛排怎麽吃,比如說先後順序
牛排套餐就會先上沙拉,餐具用色拉刀叉,然後上餐包和湯,吃餐包用黃油刀,湯用湯勺,然後上牛排,記得餐具從外往裏拿,吃完壹樣撤壹樣,連餐具也撤掉,牛排是切壹塊吃壹塊,不能全切成小塊再吃。
(牛排)
擴展資料:
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之壹。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料壹起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。
清末小說中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(豬丁骨),故名「排」。而在上海話裏,「排」發[ba]音,廣東又作牛扒。
參考資料: