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霸王花是怎麽熬湯的?

如果是曬幹的霸王花,可以用清水浸泡15分鐘左右再洗壹遍。壹般來說,霸王花不是很臟。如果不習慣它的藥味,可以洗三次,直到水不是很黃。煮上壹兩個小時,就是壹道美味的清湯了。

如果是生的霸王花,直接洗兩三遍就可以熟了,煮的時間不要太長,壹個小時就可以了。

可以和雞肉、豬骨或者排骨壹起煮,加清涼粉,再加壹點冰糖湯,會更甜。此湯潤肺,清熱解毒。