鐵板魷魚用什麽油好
鐵板魷魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 胃調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：鹹鮮味 工藝：其他鐵板魷魚的制作材料： 主料：魷魚(鮮)400克
輔料：洋蔥（白皮）15克
調料：色拉醬20克,蝦醬15克,味精3克,胡椒粉15克,鹵汁1000克,色拉油10克,大蔥10克教您鐵板魷魚怎麽做，如何做鐵板魷魚才好吃1. 將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後；
2. 魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；
3. 取壹鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香；
4. 加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；
5. 取壹鐵板燒至九成熱，鋪上壹張疊成小船的錫紙；
6. 將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀；
7. 然後放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。 鐵板魷魚的制作要訣： 本品需錫紙1張。