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猴頭菇燉湯怎麽燉

猴頭菇煲湯的做法 ?

豬骨和雞腳泡水半小時去血水,可以兌換幾次水,放鍋中燒開撇去浮沫,放姜片繼續煮半小時(可提前放鹽壹起煮)

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猴頭菇50-60度水泡發壹個小時、薏米小火炒制變色,幹桂圓剝肉,大棗洗凈備用。 發泡好的猴頭菇切薄片、洗凈黃水、入鍋中,將大棗、薏米、桂圓肉壹起下入鍋中煮半小時以上、至湯色變白、嘗壹下鹹淡、放入枸杞再煮壹分鐘,就可以喝啦

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小貼士

我用的不銹鋼鍋煮的,可用砂鍋