牡丹江特產

牡丹江特產：穆棱凍蘑、響水大米、鏡泊湖紅尾魚、海林黑木耳、海林猴頭菇。

1、穆棱凍蘑

穆棱凍蘑，黑龍江省牡丹江市穆棱市特產，穆棱凍蘑按照無公害元蘑的標準進行規範化生產，穆棱凍蘑子實體叢生或疊生，肉質。菌蓋形狀像扇子，黃褐色，菌柄極短而偏生，基部有白色茸毛。

2、響水大米

響水大米，黑龍江省牡丹江市寧安市特產，水大米米粒青如玉、晶瑩剔透，蒸煮時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯，有彈性，飯粒晶瑩透亮，飯味清香適口，冷飯不回生。

3、鏡泊湖紅尾魚

鏡泊湖紅尾魚，黑龍江省牡丹江市寧安市特產，鏡泊湖紅尾魚頭部背面平坦，後部顯著隆起。頭小吻尖。口前位，口裂斜，下頜長於上頜，稍突出。鼻孔下緣與眼上緣幾乎同在壹水平面上，下咽齒呈鉤狀。背鰭起點稍後於腹鰭，胸鰭小，不達腹鰭，尾鰭分叉深。

4、海林黑木耳

海林黑木耳的特點是品肉厚色正，耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色，耳根小，形狀比較像單片和碗狀為主，酷似“元寶”。品質好，無腐爛耳、蟲蛀耳和流失耳，無異味。

5、海林猴頭菇

中國猴頭菇之鄉黑龍江省海林市，位於黑龍江省東南部，地處長白山余脈、張廣才嶺東麓，冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這裏成為猴頭菇生產的黃金地帶。