甘蔗的功效與食用禁忌有哪些

甘蔗的功效與作用

發熱口幹

取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

嘔吐反胃

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各壹次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。

清熱消暑、助消化

生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。

益脾胃

甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

止虛熱咳嗽

以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤壹烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。

治妊娠嘔吐

將甘蔗和生姜汁混合飲用，可以治妊娠嘔吐。

潔牙防蛀牙

甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙壹樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物壹掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣壹句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。

甘蔗的食用禁忌

1、身體虛寒的人群不能吃甘蔗

甘蔗是壹種性質寒涼的食材，那麽身體虛寒的人群，在食用甘蔗以後會讓身體虛寒的癥狀加重，會引發胃腹寒痛，對身體健康不利，因此適合吃甘蔗。

2、變質甘蔗禁食

甘蔗剖面發黃、味酸、並帶有黴味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否則會引起食物中毒。

3、糖尿病患者不能吃甘蔗

甘蔗是壹種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以後能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的，不會然讓高血糖的癥狀加重，也會誘人壹些糖尿病並發癥。

4、咽喉腫痛在慎吃甘蔗

甘蔗這種食材也有多個不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見，黑皮甘蔗的性質溫熱，平時食用會讓人體內熱毒積存，那麽咽喉腫痛的人群，多是體內火旺的人群，他們不適合吃黑皮甘蔗，不會讓上火的癥狀加重。