Q軟鮮香，超美味早餐，超簡單的美食有哪些？
臺灣特色小吃的火腿雞蛋煎餅，很有壹點像他們的煎餅，但是用的都是Q很軟搟面皮，口感軟軟糯糯壹些，裏面包的是培根肉、生雞蛋。用它做早點很適合，做法簡單，數分鐘攤個雞蛋面餅，裹上香腸、蔬菜，塗上自己喜歡的色拉醬、番茄沙司，就完成了啦！非常適合早晨較為匆忙的家中，10數分鐘就能做好的快手視頻餐，我們壹起來學好它吧！
用材：（三張餅的分量），小麥面粉100g、木薯澱粉20g、冷水170g、鹽2g、生雞蛋3個、香腸3根、油麥菜3-5片、紅蘿蔔1根、色拉醬適當、大蔥適當、黑芝麻粉少量。流程：1、直接把小麥面粉、木薯澱粉和鹽混和，拌勻後，倒進冷水，翻拌成面粘稠，置放壹旁靜放15分鐘；2、燒開不沾鍋，把香腸斜著切片，放鍋裏小火煎邊沿松脆，不想煎能直接包裹在混沌皮裏吃；3、把雞蛋打散，放進1勺子水打勻，倒入切好的蔥段和少量鹽拌勻預留，如果要每壹個雞蛋餅吃壹個整生雞蛋，也可以不用打撒，在攤的時候直接打到餅上伸開鋪勻。
4、不沾鍋燒開，用廚房用紙蘸油擦壹遍底鍋，用小火倒適當面漿晃勻，鋪平在底鍋成壹個圓混沌皮皮；5、看餅皮表層凝結，就能夠翻過來，倒上適量雞蛋液稍凝結下，再次翻過來，讓雞蛋液那邊煎壹會，把生抽醬油、香腸、胡蘿蔔絲放進餅皮中間，塗上些色拉醬或番茄沙司，用餅皮把裏面的蔬菜水果裹嚴密些；6、斜著切割成2段或三段，就能擺盤了，把剩下的2個雞蛋餅也這樣攤完，美味的早餐就做好！讓美味越來越生活中，與家人壹起***享，唯愛與美食不可辜負！