人工真的能培養出直接食用的無毒河鲀嗎?
可以,人工養殖的無毒河豚已經登陸浙江市場,售價每條不到100元。不過,這些河豚不再是氣鼓鼓會遊泳的活河豚,而是去除了內臟,只剩皮肉和骨的生鮮河豚。
河豚魚在剛出生的時候是沒有毒的,是因為吃了很多有毒的海藻後才慢慢的積累毒素,從而在身體內形成了劇毒,所以靠人工養殖的河豚魚就不會食用有毒的海藻,就不會在身體內形成劇毒了,所以就變成無毒河豚魚了。
但事實上現在還沒有具體研究表明河豚魚是不是因為吃了有毒海藻才產生劇毒的,目前還是個未解之謎,但是現在是能飼養出無毒的河豚魚的。
雖然人工養殖的無毒河豚魚沒有劇毒,但是我們也不能食用某些部位,河豚魚的肝臟和血還是需要去除幹凈的。
為了以防萬壹,因為現在吃了河豚魚中毒的情況太多了,國家也禁止大家食用河豚魚有毒的部分,所以就算是吃無毒河豚魚也需要註意安全,畢竟河豚魚的毒素太強了,吃壹點點就要人命!