糖尿病人壹日三餐要怎麽吃

早餐：三套任選：

（1）牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐絲25克），煮雞蛋壹個50克。

（2）牛奶250克，發糕25克，拌芹菜100克，煮雞蛋1個（雞蛋50克）。

（3）豆漿（鮮豆漿250克），饅頭（面粉25克），鹹鴨蛋（鴨蛋50克，有鹹味即可，不可太鹹）。

午餐：三套任選：

（1）米飯100克，肉片炒西葫蘆（瘦精肉50克，西葫蘆100克），素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克），蝦皮紫菜湯（蝦皮5克、紫菜2克）。

（2）米飯100克，紅燒雞塊（雞肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜湯（菠菜50克，紫菜2克）。

（3）發面餅（面粉100克），氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克、菠菜150克），拌豆芽（綠豆芽100克），西紅柿雞蛋湯（西紅柿50克、雞蛋50克）。

晚餐：三套任選：

（1）饅頭（標準粉75克），肉沫雪裏蕻豆腐（瘦豬肉25克，雪裏蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。

（2）米飯（大米75克），肉炒青筍絲（瘦豬肉50克），拌黃瓜豆腐絲（黃瓜100克，豆腐50克）。

（3）米飯（大米75克），肉炒芹菜（瘦豬肉50克，芹菜150克），拌海帶絲100克，絲瓜湯（絲瓜75克，紫菜2克）。

午餐與晚餐間可以加餐水果，種類有橙子、西瓜、草莓、蘋果梨、重100克，任選壹種。但血糖控制不好的患者暫時不要吃果，可用西紅柿、黃瓜代替。