鳳尾甜面包家常菜做法大全怎麽做
我自己在家做的，味道不錯。我沒有買無鹽黃油，黃油做出來的味道是壹樣的。
原材料:
高筋面粉200g，細糖15g，鹽2g，奶粉12g，幹酵母2g，無鹽黃油15g，蛋液15g，水125g，融化黃油少許。
生產方法:
1、?將所有材料(包括黃油)揉成膨脹的面團，放入容器中，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
2、?取出面團，搟開，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。
3、?將面團搟成邊長約30cm的正方形。
4、?用融化的黃油刷表面。
5、?平均切成6條。
6、?黃油刷臉向上重疊。
7、?然後切成6等份。
8、
9.放入松餅模具進行最終發酵，使體積翻倍。
10.烤箱預熱後，中層180度烤18分鐘。從烤箱中取出後，將融化的黃油刷在表面上並脫模。