將豆子煮幾分鐘。煮好的豆子需要多長時間？

1，食用豆類最好的加工方法是燉，鍋裏的水要沒過豆類，水要煮30分鐘。

2、選擇嫩豆，老豆最好不要買也不要吃。加工前最好將豆子兩端的尖和莢去掉，放入水中浸泡15分鐘，這樣才讓人吃起來放心。

3.如果妳想快點，妳最好在油炸之前用沸水焯壹下豆子。只要和生的時候顏色不壹樣，就拿出來瀝幹，然後放油鍋裏炸。這樣燉不僅耗時少，而且綠色美觀。判斷豆類成熟與否的方法是:豆棒由硬變弱，顏色由鮮綠色變為深綠色，吃起來沒有豆腥味。