南雄市美食
南雄市美食有酸筍燉鴨、梅嶺鵝王、南雄酸菜水餃、南雄牛肉幹、釀豆腐、紅燒魚、磨茄子、南雄鹽水鴨等。
1.酸筍燜鴨:壹種口感柔軟、肉質細嫩的特色食品。
2、梅嶺鵝王:南雄特色美食，質地致密，味道清香。
3、南雄酸菜餃子:特色小吃，南雄方言叫“餃子”。
4、南雄牛肉幹:南雄傳統美食，鮮辣，麻辣有活力。
5、釀豆腐:特色美食，南雄釀豆腐多以油豆腐包裹，餡料豐富多樣。
6、黃花魚:特色食品，肉質細嫩鮮美，味微甜。
7.南雄的特色美食。茄子上油後，加入醬油、芝麻、蔥花、炒蒜，然後用石杵反復按壓。
8.南雄鹽水鴨:造型美觀、色澤金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉鮮紅肉脆的傳統食品。