鐵觀音產自哪裏?鐵觀音哪裏的茶最好?
安溪產茶歷史悠久,自然條件獨特,茶葉品質優良。
鐵觀音不僅是茶的名稱,也是茶樹的品種名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶。鐵觀音有獨特的“觀音韻”,清香淡雅。沖泡後具有天然的蘭花香,口感純正,香味持久,有“七泡更香”的美譽。
除了茶的壹般保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功效。
鐵觀音富含氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,具有多種營養和藥用成分,具有保健功能。
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擴展數據:
存儲方法
影響茶葉品質的原因有五個:水分、溫度、空氣、光線、異味。壹般需要低溫和密封真空,才能在短時間內保證鐵觀音的色、香。但在實際保存中,經常會發生茶葉的色澤和香味不如沖泡時的情況,原因是發酵後的幹燥程度。
1,在現代存儲方法中,效果更好:
泵送氮氣儲存法
在壹個封閉的容器中,用氮氣代替空氣,這樣茶葉就可以在無氧條件下保存。
具體方法如下:首先將幹茶葉放入帶卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋中,然後除去空氣,充入純氮氣,最後密封。
茶葉儲存在充氮容器中,可防止茶葉內含物因耿氮化而變質。常溫下,壹年內可以保持質量不變。如果能低溫保存,保存效果會更好。
低溫儲存方法
是為了防止茶葉在低溫下氧化變質。具體是將幹茶葉(茶葉含水量在5%以下)放入密封良好的容器中,在3攝氏度以下低溫保存。散裝茶葉儲存,應建專用冷庫,防潮隔熱,庫內空氣相對濕度保持在50%左右。
2、家中飲用少量茶葉,經常服用:
坎寧
最好用錫罐或者雙層蓋的錫罐。用紙把茶葉包起來,或者直接放進罐子裏。盡量搖緊,不留空隙,減少罐內空氣,有利於保持茶葉品質。
安裝後,蓋上雙層蓋,並用膠帶將蓋子密封好。鍋外蓋兩層尼龍袋,袋口紮緊。如果將這壺茶存放在冰箱或烘幹機中,效果更好。
尼龍袋儲存等簡單方法
尼龍袋應存放在無毒、無味、密封的尼龍袋中。
先用幹凈的白紙將茶葉包好,然後放入袋中,輕輕擠壓,使袋中空氣排盡,袋口紮緊。然後,取壹個尼龍袋蓋在裝有茶葉的袋子外面,排氣後紮緊袋口,存放在幹燥無味的鐵管中。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% e9 % 93% 81% E8 % A7 % 82% e9 % 9f % B3/5315 # 2 " target = " _ blank " title = "鐵觀音(茶)-百度百科"鐵觀音(茶)-百度百科