粉絲鍋的制作技巧
材料
食材:粉絲35g；
輔料:大白菜、魚丸、蔥、豬油、醬油、精鹽、五香粉、味精。
粉絲鍋
1
鍋裏燒開水，粉絲放鍋裏，直到熟。
2
然後放在盆裏備用。
三
白菜切絲。
四
將魚丸切片。
五
鍋中加入豬油，油燒熱，放入蔥花翻炒。
六
加入卷心菜，翻炒。
七
加入切好的魚丸。
八
加醬油。
九
加入五香粉。
10
加入精鹽。
11
加入煮熟的粉絲。
12
粉條入味後，加入味精，出鍋。
技巧
1粉條可以煮透，也可以煮8遍。
將白菜翻炒幾下，再放入魚丸，這樣魚丸可以在鍋裏呆久壹點，方便煮透。
最後可以放3個粉絲。