生吃西紅柿的好處和壞處
1、吃西紅柿的好處
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;
2、吃西紅柿的壞處
番茄堿毒性很小，口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應，可能是吸收很少的原故。皮下註射可引起局部壞死，其油膏(治真菌病)塗於皮膚並無刺激性，對黏膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈註射，可引起急驟、短暫的血壓下降，對心率無影響，體內及體外試驗均可引起溶血。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/500fd9f9d72a60591476c7fa2434349b023bbaef"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/500fd9f9d72a60591476c7fa2434349b023bbaef?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/500fd9f9d72a60591476c7fa2434349b023bbaef"/>
:
西紅柿:
又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之壹。美國、前蘇聯（俄羅斯）、意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。原產南美洲；我國南北廣泛栽培。分為大，小兩種。