如何做幹煸花菜
首先我們先準備壹些新鮮的花菜，準備好花菜，以後要把花菜給清洗幹凈，而且在清洗花菜的時候，我們可以把花菜放在鹽水中浸泡壹會兒，這樣也是可以把花朵中的那些雜誌造東西以及壹些小春晚給浸泡出來的，等到花菜浸泡好以後再把花菜沖洗幹凈，然後按照花菜的長勢切成小塊，切好以後先放在壹旁備用。
然後我們再準備壹些五花肉，把準備好的五花肉也清洗幹凈之後切成薄片，然後再準備壹些大蒜，把大蒜清洗幹凈之後切成末，再準備壹些生姜液清洗幹凈，切成末，最後再準備壹些幹辣椒切成段。等到這些都準備好以後，我們準備壹口鍋在鍋裏邊加入壹些清水，等到水開以後把花菜放入鍋中焯壹下水，焯水的時間不用太長了，大概幾十秒鐘左右的時間就可以了，焯過水以後把花菜撈出備用。
然後準備壹口炒鍋在炒鍋裏面加入適量的食用油，等到油熱以後先把五花肉放在鍋中煸炒，出香味之後把切好的將墨盒，蒜末以及幹辣椒放入鍋中進行翻炒之後，再加入適量的花椒，翻炒均勻之後把焯過水的花菜放入鍋裏邊翻，炒均勻之後再加入適量的食用鹽進行調味，豆豆花菜炒熟以後可以再加入少許的醬油，翻炒均勻就可以盛出了。