茴香小油條怎麽做？
準備材料：高筋粉300克、牛奶200克、雞蛋1個、食用油20克、鹽3克、糖5克、酵母粉4克、食用油適量
1、小茴香稍微煸炒以後，用搟面杖搟壓壹下，讓香味充分激發出來。
2、和面用的全部食材放入面桶；
3、揉面大概15分鐘左右，揉到表面光滑。
4、放入兩大勺小茴香。
5、把小茴香揉均勻。
6、蓋上濕布發酵至2.5倍大小。
7、分成兩份兒排氣，做成長條醒15分鐘。
8、餳好後搟成長片，切成寬度約1cm的條。
9、排開再次醒發約20分鐘。10、油溫六成熱入鍋炸至金黃。
11、最後撈出裝盤即可食用了。