苦瓜燉鴨的做法，苦瓜燉鴨怎麽做，苦瓜
佐料
苦瓜
390克
水崖頭
50克
脖子
150g
鴨腎
150g
佐料
清潔水
適量的
雞肉粉
適量的
步驟
1.配料:苦瓜、鴨頭、鴨脖、鴨腎。
2.將鴨頭、鴨頸、鴨腎放入燒開的鍋中，倒入適量清水。
3.大火燒開。
4.燒了，倒掉水，再洗壹遍燒開的鍋和鴨子。
5.放回沸騰的鍋中，壹次性註入適量的水。
6.用大火燒開，再煮10分鐘。
7.揭開蓋子，關火。
8.將整鍋倒入電飯鍋。
9.蓋上鍋蓋，通電燜1小時。
10.苦瓜用清水浸泡30分鐘，然後洗凈。
11.切成塊。
12.放在電飯鍋裏。
13.蓋上鍋蓋繼續煮1小時。
14.揭開鍋蓋，加入適量雞粉調味。
15.可以切斷電源。
16.盛在湯碗裏，上菜後享用(* _ _ *)嘻嘻...
技巧
苦瓜要澆水，去草酸。