廣西油茶的功效與作用

核心功效

健胃、消食、清熱解毒、降血脂、減肥。

簡介

廣西油茶壹般指恭城油茶，以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦清香，加鹽水煮，多以生姜烹制而成。“恭城油茶”是恭城瑤族的傳統食品。據說史書記載始於唐朝，距今1000多年。恭城地區加入了研磨的花生粉，使口感更加醇厚，少了澀味，而且由於熬煮的時間恰到好處，恭城油茶被譽為“油茶之冠”，在桂北和廣西享有盛譽。

功效和功能

1，健胃消食，油茶是壹種寒性食物，含有大量的脂肪、澱粉和蛋白質，能補充人體必需的能量，促進腸道消化液的分泌，起到健脾消食的作用。

2、清熱解毒，油茶具有清熱解毒、消炎止痛的功效，對人體急性咽炎有很好的緩解作用。

3、減脂減肥，茶葉、生姜等。都有幫助減肥的作用，但前提是喝山茶花的時候，不要放米花、牛油果、炒花生等。

合適的人群

適合普通人群。

禁忌人群

高脂血癥和胃腸功能弱的患者

不適合壹起吃

沒有特別的飲食禁忌。

食用方法

1，廣西油茶

鍋中加入3 -4碗水，倒入濃縮的油茶顆粒煮沸約2 -3分鐘，攪拌姜泥，加鹽，趁熱飲用。口感和氣味與現場制作的油茶頗為相似，是外出旅遊的好禮品。