請問吃四川火鍋的香油小料是怎麽做的？

四川火鍋的香油小料是用芝麻醬為主、香油為輔，配合其他配料制作而成，做法如下：

準備材料：芝麻醬200克、花生醬5克、香油3克、糖4克、韭菜花2克、香油4克、醬豆腐3克、鹽1克、涼白開水50克、味精1克

第壹步、先將芝麻醬倒入容器中。

第二步、加入少量涼白開水。

第三步、按壹個方向不停的攪拌，然後繼續加入少量涼白開水，再進行攪拌，這樣重復。

第四步、將芝麻醬和勻後，再加入花生醬。

第五步、按上面的方法和均勻，醬汁略稠又可流動，放入少量糖。

第六步、加入壹塊醬豆腐，用兩個勺子將醬豆腐碾碎加入，再加入些醬豆腐汁。

第七步、加入韭菜花拌勻。

第八步、加入少許鹽。

第九步、加入味精。

第十步、最後淋入香油。

第十壹步、這樣香油小料就完成了。