怎麽做好吃，紅蘑炒白菜片的家常做法
材料
主料：裏脊肉100g、白菜幫300g、紅蘑250g；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉3g、醬油適量、老陳醋5ml、料酒10ml
紅蘑炒白菜片
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材料圖
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白菜幫去掉葉子
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切成斜刀片
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熱鍋冷油燒熱後放入切好的肉片煸炒
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肉炒到變色後放入蔥姜沫炒香
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先下入白菜片煸炒在下入紅蘑
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煸炒均勻開始調味放入鹽
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在放入料酒和胡椒粉
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再放入醬油煸炒均勻
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出鍋前沿著鍋邊淋入陳醋提味
小貼士
1、這是壹個地地道道的東北菜，幾乎家家都喜歡吃。鮮蘑菇冷凍後吃的時候味道很新鮮。
2、也可以晾幹了吃，這樣味道羹濃郁。