壹周早餐不重樣
寶寶壹周早餐不重樣
壹、雙色蒸糕
食材準備：雞蛋兩個、紅薯30克、紫薯30克、山藥70克。
1、35克山藥+雞蛋+紅薯放輔食機攪打5分鐘左右。
2、35克山藥+雞蛋+紫薯放輔食機攪打5分鐘左右。
3、容器裏刷油，同時倒入兩個糊糊。
4、紮幾個小孔，蒸15分鐘左右。
二、蔥香黑芝麻蛋餅
食材準備：配方奶50克、黑芝麻、胡蘿蔔、雞蛋壹個、面粉35克、蔥花。
1、面粉放入配方奶中攪拌。
2、胡蘿蔔切碎。
3、所有食材攪拌均勻。
4、雞蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃。
三、香蕉吐司小卷
食材準備：香蕉、吐司、紫薯。
1、紫薯蒸熟壓碎。
2、吐司搟面杖搟平。
3、吐司上抹成紫薯泥，然後把香蕉放上面。
4、卷起來，切塊。
四、奶香西蘭花發糕
食材準備：面粉100克、西蘭花70克，雞蛋壹個、配方奶50毫升、酵母粉2克。
1、西蘭花+雞蛋放輔食機攪打細膩。
2、放酵母粉加配方奶攪拌均勻。
3、再加入面粉攪拌。
4、蓋上保鮮膜紮孔，讓其發酵至兩倍大。
5、然後攪拌排氣。
6、磨具刷油，蓋上保鮮膜紮幾個孔，讓其醒發15分鐘，蒸20分鐘，悶5分鐘，涼後取出切塊。
五、胡蘿蔔愛心厚蛋燒
食材準備：胡蘿蔔、雞蛋四個、蔥花。
1、蛋黃蛋白分離，蛋黃加蔥花攪拌。
2、蛋白加入胡蘿蔔碎。
3、鍋中刷油，小火倒入蛋黃液，煎至熟透，卷起來。
4、再倒入蛋白液，煎至熟透，壹起卷起來。
5、切成條後再斜切壹刀。
六、黑芝麻饅頭
食材準備：面粉100克，酵母粉1克，黑芝麻少許,黑芝麻醬2勺、配方奶50克。
1、面粉加配方奶酵母粉攪拌均勻。
2、搓成兩個球，分別放入碗中。
3、壹個加入黑芝麻，壹個加入黑芝麻醬搓圓，放入碗中，用保鮮膜蓋住，紮幾個小孔。
4、放入溫暖處，發酵至兩倍大，輕按不回彈，拿出來揉面排氣。
5、揉面排氣後，分別撚成面皮，然後兩層面皮疊加。
6、用磨具刻成喜歡的圖案（也可以卷起來，切斷）。
7、蓋蓋發酵至1.5倍大，大火蒸20分鐘，再悶5分鐘。