羊肉五大禁忌是什麽？

1、忌與茶同食：茶水是羊肉的"克星"。羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2、不宜與醋同食：醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用減弱。

3、不宜與南瓜同食：羊肉與南瓜都是溫熱食物，放在壹起食用，極易“上火”。在烹調羊肉時應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。