泡海參需要純凈水嗎？泡海參的水溫需要控制嗎？
對於剛接觸海參食材的人來說，雖然海參有非常好的滋補作用，但是海參的浸泡過程是過去很難克服的障礙，因為海參的浸泡過程非常復雜。稍不註意，就會導致海參沒有被充分浸泡，影響海參的食用口感。
海參對水的要求非常嚴格，那麽海參需要純凈水浸泡嗎？泡海參需要經常換水嗎？泡海參的水溫需要控制嗎？
泡海參需要純凈水嗎？泡海參需要純凈水。自來水含有大量雜質和添加劑，不適合送海參，因為可能會影響海參的上浮速度和口感。
最好用雜質最少的純凈水。如果沒有純凈水，最好將其他水燒開，冷卻後再使用。
泡海參需要經常換水嗎？對於海參來說，換水就是讓它們在幹凈的環境中吸水膨脹。
經常換水，更有利於防止海參漲水失敗。壹般來說，前後浸泡時間在壹天以上，每12小時換壹次水。
泡海參的水溫需要控制嗎？壹旦浸泡海參的水溫過高，很容易導致海參自溶或蛻皮掉渣。
所以泡海參的水溫要保持在0-5℃之間。如果達不到室溫，最好將海參浸泡在水中，放入冰箱保存。
所以在泡海參的時候，壹定要註意自己的浸泡方法，壹定要小心謹慎，以免海參的浸泡方式不對，導致海參浸泡不充分，影響海參的食用口感。