馬齒莧頭煲湯配什麽東西，馬齒莧頭薏米煲豬骨配料湯

馬齒莧是農村鄉野比較常見的壹種野菜，現在很多地方都見的少了，甚至很多人可能都沒有食用過這種植物，對於馬齒莧的使用方法就更加不了解了，馬齒莧常見是用於煲湯的，尤其是在廣東地區，那麽馬齒莧頭煲湯配什麽東西呢，下面來看看馬齒莧頭薏米煲豬骨配料湯怎麽做。

馬齒莧頭可以和豬骨等骨類食物搭配煲湯，可以增補身體所需鈣元素和維生素。還可以和鯽魚、銀魚等壹起煲湯，煲湯時加入薏米綠豆等也是可以的。壹般馬齒莧頭是沒有食物相沖的，可以放心食用。

馬齒莧頭薏米煲豬骨配料湯做法：準備馬齒莧頭250g，薏米壹把，扁豆壹把，龍骨或排骨300~500g，首先將薏米放入鍋中小火炒至微黃過水後再放入湯鍋，扁豆清洗後放入，將馬齒莧頭清洗幹凈後切小段放入湯鍋，豬骨清洗後過血水放入鍋中，加入適量溫水，大火燒開轉中火煮20分鐘，再轉中小火燉半小時左右，起鍋前加入適量調味料即可。